Za razliku od jednostavnih ugljikohidrata, koji se brzo probavljaju i mogu uzrokovati skokove u nivou šećera u krvi, složenim ugljikohidratima je potrebno više vremena da se razgrade, osiguravajući trajnije oslobađanje energije.
Kako starimo, naš metabolizam prirodno usporava, što čini izazovnijim održavanje zdrave težine i nivoa energije. Međutim, uključivanje određenih složenih ugljikohidrata u vašu prehranu može pomoći u suzbijanju ovog pada.
Dva složena ugljikohidrata koje možete dodati svojoj ishrani za brži metabolizam prema preporuci nutricionista su kvinoja i slatki krompir ili batat.
Kvinoja je žitarica bogata hranjivim tvarima i bogata proteinima i vlaknima, a unapređuje produženo oslobađanje energije poboljšavajući brzinu metabolizma kroz svoj termički učinak. Slično tome, slatki krompir je bogat dijetalnim vlaknima i prepun esencijalnih vitamina i minerala. Njihov visok sadržaj vlakana pomaže u probavi i pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, sprečavajući pad energije i prejedanje.
“S moje stručne tačke gledišta, dva povoljna izbora za uključivanje složenih ugljikohidrata u svakodnevnu prehranu su kvinoja i slatki krompir. Kvinoja je zrnasto sjeme koje donosi potpunu opskrbu proteinima”, kazala je nutricionistica Varsha Khatri za SheFinds.com.
Nasuprot tome, slatki krompir ima dovoljan sadržaj vlakana, vitamina i minerala kao što je beta-karoten. Kontinuirano oslobađanje energije i podrška metaboličkoj funkciji postižu se unosom oba ova složena ugljikohidrata.
Visoko.co.ba/klix.ba
Ako želite preuzeti tekst ili dio teksta čiji je autor Visoko.co.ba, dužni ste navesti i postaviti link našeg portala kao izvor autorskog teksta! Isto se odnosi i na fotografije i video materijale čiji je autor portal Visoko.co.ba ili materijale koji su dati portalu na korištenje.
Član 14. Kodeksa za štampu i online medije BiH: Značajna upotreba ili reprodukcija materijala zaštićenog autorskim pravima zahtijeva izričitu dozvolu nositelja prava, osim ako dozvola nije navedena u samom materijalu.