Potrebno je:
– 4 jajeta
– 125 g šećera
– 2 žlice brašna
– 2, 5 dl mlijeka
– 1 vanilin šećer
– 60 g putera
– prstohvat soli
– po želji; čokolada u prahu, orasi, lješnjaci, kakao, voće, džem…
Izrada:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke dobro izraditi sa šećerom, potom u njih umiješati brašno, sol i mlijeko, i na kraju smjesu lagano pomiješati sa čvrstim snijegom od bjelanjaka.
Na zagrijanoj tavi otapati komadiće putera i na njima peći jednu po jednu palačinku. Palačinke peći samo s jedne strane, gornja strana mora ostati mekana.
Od ove smjese ih dobijemo 6-8.
Palačinke zatim posipati (ovo je moja kombinacija) orasima, šećerom i kakaom, slagati jednu na drugu i na kraju preliti sirupom od čokolade.
Od ove smjese ih dobijemo 6-8.
Palačinke zatim posipati (ovo je moja kombinacija) orasima, šećerom i kakaom, slagati jednu na drugu i na kraju preliti sirupom od čokolade.
