Zanimljivosti o kahvi

Francuski diplomat Talleyrand jednom prilikom je izjavio: “Kafa je dobra kada je crna kao đavo, vrela kao pakao, čista kao anđeo i slatka kao ljubav”.

1130
  • Prema legendi, Honore de Balzac je pio 50 šoljica kahve dnevno kako bi mogao ostati budan i nastaviti pisati. Isti broj šoljica kahve dnevno pripisuje se i francuskom filozofu Voltaireu.
  • 1932. godine, Brazil nije mogao priuštiti da pošalje svoje sportaše na Olimpijske igre u Los Angelesu. Ipak imali su kreativnu ideju. Brod sa sportašima napunili su kahvom i prodali je usput.
  • 1674.godine, u “Peticiji žena protiv kafe” žene u Velikoj Britaniji su pokušale uvesti zabranu kahve svim muškarcima mlađim od 60 godina, tvrdeći da ih kahva pretvara u ‘beskorisne leševe’ i da su počeli ‘tračati više od žena’.
  • Prema legendi, pastir iz Etiopije je prvi otkrio kafu u 9. stoljeću kada je primjetio da od ove biljke njegove kože postanu hiperaktivne i lude.
  • Kahva je psihoaktivna supstanca. Velike doze mogu izazvati halucinacije… i mogu vas i ubiti.
  • Smrtonosna doza kofeina je oko 100 šoljica kafe.
  • Ljudi su počeli dodavati mlijeko u kahvu 1600-te godine, kada je jedan francuski liječnik počeo predlagati ovu praksu svojim pacijentima.
  • U drevnoj arapskoj kulturi postojao je samo jedan način da se žena legalno može razvesti: Ako njen suprug ne pruža dovoljno kahve.
  • Kahva raste u obliku bobica na grmu – što znači da je kafa zapravo voće.
  • Riječ kahva je nastala od arapske riječiqahhwat al–bun, koja je zatim skraćena naqahwa. Dok je došla do Turske postala jekahve, zatim u Nizozemskoj koffie… Neki istoričari ipak vjeruju da je izvorna riječ Kaffa, koja dolazi iz Etiopije, za koju se smatra da je glavni krivac za otkriće kahve.
  • Prvobitno, kahva se jela. Afrička plemena bi zrna kahve uvaljali u loj od životinja kako bi dobili ‘energetske loptice’.
  • Na svjetu postoji više od 50 vrsta kahve, a 70% svijeta konzumira „Arabicu“ koja ima blag okus i jaku aromu. Preostalih 30% pije „Robustu“ koja je više gorka, ali zato ima 50% više kofeina.
  • U svijetu, najviše se trguje uljem, a zatim kahvom.
  • George Washington je izumio instant kahvu. Ali ovaj George nije bio američki predsjednik, već Belgijanac koji je živio u Guatemali 1906. godine.
  • Espresso nije posebna vrsta kahve. To je samo način na koji se kahva priprema.
  • kafa2Suprotno popularnom mišljenju, svjetlo pržena kahva zapravo ima više kofeina nego tamno pržena kahva.
  • 40% kahve na svijetu se proizvodi u Kolumbiji i Brazilu.
  • Kopi luwak, najskuplja kahva na svijetu (550 -700 dolara po kilogramu) proizvodi se tako što se Sumatranse mačke hrane kahvom, i zatim je probave, a ljudi skupe i prodaju…
  • Svake godine, u svijetu se popije više od 500 milijardi šoljica kahve, a više od pola se popije uz doručak.
  • Prva kafana (kafić) na svijetu otvorena je 1475. godine u Carigradu / Konstantinopolisu (današnji Istanbul).
  • Turci zovu svoje kafane “škole za mudre.”
  • Kahva je izvorno bila smatrana kao čudotvorni lijek u Jemenu i Arabiji, a ljudi su je pili samo na savjet liječnika. Mnogi su je doživljavali i kao stimulans za religijske vizije.
  • Kada je prva kafana otvorena u Engleskoj 1652. godine, ženama je bio zabranjen ulaz. Jedini način da borave unutra bio je da rade kao konobarice.
  • Nizozemci su bili prvi Europljani koji su počeli trgovati kahvom.
  • Industrija kahve zapošljava oko 25 miliona ljudi širom svijeta.
  • Amerikanci su vodeći svjetski potrošač kahve. Oni piju oko 450 miliona šoljica kahve svaki dan. Druga dva najveća potrošača su Francuzi i Nijemci. Ove tri zemlje popiju oko 65% kahve na svijetu. Ako se ipak uzme u obzir potrošnja kahve po jednoj osobi, Finci su apsolutni šampioni sa gotovo 10 kilograma kahve godišnje (po jednoj osobi!).
  • U Africi, zrna kahve se natope u vodu, pomiješaju sa začinima i zatim služe kao bombone.
  • 65 država na svijetu uzgaja kahvu. Sve se nalaze na području ekvatora.
  • Kafići su odgovorni za Američku i Francusku revoluciju.
  • Statistika vezana za ljude koji svakodnevno piju kahvu: 68% ljudi popije kahvu u roku od sat vremena nakon što se probude. 57% ljudi pošećeri kafu. 35% ljudi pije crnu kahvu. Tri od pet ljudi tvrdi da ne mogu započeti dan bez kahve.

Komentari

komentara