Međutim, važno je da ih držite u pravim uvjetima ako želite produžiti njihov vijek trajanja i duže uživati u njihovoj svježini.
Jednostavan način da ih duže održite svježima je da ih okrenete naopačke – ali u ovoj metodi zapravo postoji više. Okretanje stabljike paradajza nadolje stvara malu barijeru protiv kiseonika, usporava rast plijesni i ostavlja više vremena za konzumaciju.
Prema Serious Eats, dodavanjem samo jednog dodatnog koraka paradajz može trajati duže od 10 dana. Teorija je slična skladištenju paradajza naopačke, s ciljem stvaranja barijere protiv bakterija i plijesni.
Jednostavno stavite mali komad bilo koje vrste trake koje imate okolo preko izbočine i ostavite ga na mjestu dok ne budete spremni da jedete paradajz.
Također, paradajz ne treba čuvati u frižideru. Čuvanje paradajza u frižideru može da promijeni njihovu teksturu i da apsorbuje mirise bilo koje nepokrivene hrane, utičući na njihov ukus.
Umjesto toga, nezreli paradajz treba držati u suhom prostoru u kuhinji s dovoljnom cirkulacijom zraka kako bi se spriječilo stvaranje plijesni. Međutim, držite ih podalje od direktne sunčeve svjetlosti jer bi to moglo uzrokovati prebrzo sazrijevanje.
Visoko.co.ba/klix.ba
Ako želite preuzeti tekst ili dio teksta čiji je autor Visoko.co.ba, dužni ste navesti naš portal kao izvor autorskog teksta! Isto se odnosi i na fotografije i video materijale čiji je autor portal Visoko.co.ba ili materijale koji su dati portalu na korištenje.
Član 14. Kodeksa za štampu i online medije BiH: Značajna upotreba ili reprodukcija materijala zaštićenog autorskim pravima zahtijeva izričitu dozvolu nositelja prava, osim ako dozvola nije navedena u samom materijalu.