Ndoye stiže iz Bologne, gdje je u samo jednoj sezoni ostavio snažan dojam. U dresu talijanskog kluba upisao je ukupno 75 nastupa otkako je stigao u ljeto 2023., a prošla sezona bila mu je posebno uspješna. Postigao je jedini pogodak u finalu talijanskog kupa i donio Bologni prvi veliki trofej nakon više od pola stoljeća.

U sezoni 2024./25. odigrao je 41 utakmicu, uključujući svih osam u Ligi prvaka, te je postigao devet golova. Osim realizacije, istakao se i kao razigravač, upisavši šest asistencija, dok su mu statistike probijanja linija driblingom bile među najboljima u ligi, samo pet igrača Serie A imalo je bolje brojke u tom segmentu.

Ndoye, koji je poznat po svojoj kreativnosti, brzini, direktnom stilu igre i taktičkoj prilagodljivosti, u Forest dolazi s velikim iskustvom s obzirom na svoje godine. Rođen je u Nyonu u Švicarskoj, a nogometno se razvijao u akademiji Lausanne-Sporta, za čiju je seniorsku ekipu debitovao sa samo 18 godina.