Mali trikovi koji će vam značiti kada žurite sa pripremom hrane.
Donosimo četiri proizvoda koji se najčešće koriste za odrmzavanje.
To su meso, povrće, voće i za gotova jela.
Meso
Ako ste prethodnog dana zaboravili da izvadite meso iz zamrzivača, ne očajavajte.
U posudu sipajte hladnu vodu i u nju potopite dobro zatvorenu kesu mesa. Za manje od sat vremena biće odmrznuto i spremno za pečenje. Da biste ubuduće to još brže činili, potrudite se da prije zamrzavanja meso isjeckate, razdvojite na manje porcije i začinite. Isti način odmrzavanja važi i za ribu.
Povrće
Najbolje je da smrznuto povrće kuhate u posudama za kuvanje na pari ili da ga stavite u slanu kipuću vodu.
Nemojte da ga prekuvate, da bi zadržalo boju, hranljive sastojke, ukus i miris.
Voće
Voće uglavnom gubi punu strukturu i ukus kada se odmrzava, ali najmanje ako se stavi u cjediljku na sobnoj temperaturi i pusti lagano da se topi.
Gotova jela
Gotova jela ubacite u mikrotalasnu ili u šerpu, pa ih odmrzavajte na umjerenoj temperaturi.
Visoko.co.ba/nezavisne.com
Ako želite preuzeti tekst ili dio teksta čiji je autor Visoko.co.ba, dužni ste navesti naš portal kao izvor autorskog teksta! Isto se odnosi i na fotografije i video materijale čiji je autor portal Visoko.co.ba ili materijale koji su dati portalu na korištenje.
Član 14. Kodeksa za štampu i online medije BiH: Značajna upotreba ili reprodukcija materijala zaštićenog autorskim pravima zahtijeva izričitu dozvolu nositelja prava, osim ako dozvola nije navedena u samom materijalu.